프랜차이즈 소식
프랜차이즈 소식
브랜드 활동
한국프랜차이즈 대상 협회장 표창 수상백채 김치찌개
제 9대 찌개왕 선정백채 김치찌개
성공 도전 출연카페 다수니
잠실 롯데월드몰 입점르베지왕
FY23 영업 본부 전략 회의심플맨
창업 프랜차이즈 10월호백채김치찌개
잘정 밀키트 출시잘생긴 정육점
15호점 돌파우이락
225호점 돌파백채 김치찌개
제4회 일상 속의 특별한 밤시올돈
협업 주조 체결식우이락
광고의 신 촬영시올돈
10호점 돌파서울떡갈비
제3회 일상 속의 특별한 밤시올돈
김치카츠나베 출시시올돈
220호점 돌파백채김치찌개
2022송도맥주축제(SBF) 참가서울떡갈비 & 우이락
먹물 치즈 고추 튀김 런칭우이락
창업 프랜차이즈 7월호카페 다수니
롯데 백화점 팝업 행사르베지왕
롯데 백화점 팝업 행사캔편한 시리즈
tvN 돈 잘 버는 젊은 사장 출연백채 김치찌개
배추 수확 현장 방문백채 김치찌개
한우 떡갈비 선물 세트 런칭서울떡갈비
창업 프랜차이즈 6월호백채김치찌개
추석 선물 세트 판매 개시잘생긴정육점
홍어 협력 업체 방문우이락
축산물 협력 업체 방문잘생긴 정육점
한국생산기술연구원 업무 협약(주)심플에프앤비
햄 제조 업체 방문백채김치찌개
우이락 하이볼 출시우이락
두부 제조 업체 방문백채김치찌개
식품의약품안전처장 표창 수상2020한국프랜차이즈대상
식혜 제조 업체 방문백채김치찌개
생방송 투데이 출연잘생긴 정육점
카페다수니 업무 협약(주)심플맨
서민갑부 출연우이락
잘생긴 정육점 업무 협약(주)심플맨
2021 대한민국 명가명품 대상 수상한국소비자협회
모교 아너스 클럽 가입숭실대학교
임락근의 식스센스 출연에이지너리14
프랜차이즈 CEO 과정 수료연세대경영전문대학원
나눔 가게 참여 협약옥수동주민센터
생방송 오늘 저녁잘생긴 정육점
생방송 투데이 출연무침프로젝트
우이락 업무 협약(주)심플맨
1호가 될 순 없어 출연우이락
도시곳간 업무 협약(주)심플에프앤비
성공의 정석 꾼 출연무침프로젝트
서민갑부 출연잘생긴 정육점
시올돈 업무 협약(주)심플맨
군부대 강연학생중앙군사학교
성공의 정석 꾼 출연에이지너리14
군부대 강연제73보병사단
한국바이에른식육학교 업무 협약에이지너리14
여기 go 출연무침프로젝트
김영철의 동네 한바퀴 출연무침프로젝트
외식경영 특강외식경영
배달의 민족 할인 이벤트백채 김치찌개
생방송 오늘 저녁 출연우이락
대학교 특강숭실대학교
군부대 협약 및 도서 기증거포대대
대학교 특강경희대학교
(주)컴타운 업무 협약(주)심플에프앤비
매장 행사 지원백채김치찌개신림대학동점
외식브랜드기획가 과정 수료외식경영
유지은, 곽수산의 아삭한 이야기 출연세계김치연구소
함박스테이크 기부동명아동복지센터
6시 내고향 출연무침프로젝트
뉴스 / 미디어
[2022.11] "백반 전문 한식 브랜드 불반집, 가맹사업 본격화"
Info.
대표 박병진 . 양형석
Tel. 1670-8025
경기도 안산시 단원구 첨단로
285번길 27
yhs@simplemen.co.kr
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대표 : 박병진, 양형석
주소 : 경기도 안산시 단원구 첨단로 285번길 27
창업 문의 1670-8025
제품 문의 031-493-2920
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주식회사 홍그리가 백반 전문 한식 브랜드 '불반집'의 가맹사업을 본격화한다고 10일 밝혔다.
불고기와 다양한 반찬을 함께 먹는 것에서 이름이 붙은 불반집은 기존 백반집이 다양한 음식이 제공되는 만큼 다수의 인력이 요구되고 관리요소가 많아 프랜차이즈 사업으로 전개하기 어려웠던 구조적 문제를 해결하기 위해 본사 레시피로 1차 가공된 식재료를 공급하고 만능소스로 2가지 이상의 반찬 제조가 가능하게 구성됐다. 이와 함께 셀프 시스템 도입으로 불필요한 관리요소를 줄였다.
전처리돼 유통되는 식재료 덕분에 조리에 필요한 인력이 줄어들어 주기적으로 제철 반찬이 제공되며 절감된 인건비로 재료 품질을 높이게 되는 구조다. 조리에 필요한 시간도 기존 10분에서 4분대로 단축돼 매장 전반의 회전율도 개선됐다는 게 브랜드측 설명이다.
안홍석 홍그리 대표는 "한국인은 다양한 반찬을 곁들여 식사하는 것을 즐기는 민족인데 백반집은 그에 잘 맞는 외식업 형태지만 기존 백반집은 운영상의 한계가 명확했기에 이를 개선하고 시스템을 도입하면 좋겠는 판단으로 불반집을 시작했다"면서 "새로운 백반집을 전국 어디에서든 즐길 수 있도록 하겠다는 목표로 본격적인 가맹 사업을 시작하게 됐다"고 말했다.