프랜차이즈 소식
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브랜드 활동
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성공 도전 출연카페 다수니
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창업 프랜차이즈 10월호백채김치찌개
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2022송도맥주축제(SBF) 참가서울떡갈비 & 우이락
먹물 치즈 고추 튀김 런칭우이락
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롯데 백화점 팝업 행사캔편한 시리즈
tvN 돈 잘 버는 젊은 사장 출연백채 김치찌개
배추 수확 현장 방문백채 김치찌개
한우 떡갈비 선물 세트 런칭서울떡갈비
창업 프랜차이즈 6월호백채김치찌개
추석 선물 세트 판매 개시잘생긴정육점
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축산물 협력 업체 방문잘생긴 정육점
한국생산기술연구원 업무 협약(주)심플에프앤비
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우이락 하이볼 출시우이락
두부 제조 업체 방문백채김치찌개
식품의약품안전처장 표창 수상2020한국프랜차이즈대상
식혜 제조 업체 방문백채김치찌개
생방송 투데이 출연잘생긴 정육점
카페다수니 업무 협약(주)심플맨
서민갑부 출연우이락
잘생긴 정육점 업무 협약(주)심플맨
2021 대한민국 명가명품 대상 수상한국소비자협회
모교 아너스 클럽 가입숭실대학교
임락근의 식스센스 출연에이지너리14
프랜차이즈 CEO 과정 수료연세대경영전문대학원
나눔 가게 참여 협약옥수동주민센터
생방송 오늘 저녁잘생긴 정육점
생방송 투데이 출연무침프로젝트
우이락 업무 협약(주)심플맨
1호가 될 순 없어 출연우이락
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성공의 정석 꾼 출연무침프로젝트
서민갑부 출연잘생긴 정육점
시올돈 업무 협약(주)심플맨
군부대 강연학생중앙군사학교
성공의 정석 꾼 출연에이지너리14
군부대 강연제73보병사단
한국바이에른식육학교 업무 협약에이지너리14
여기 go 출연무침프로젝트
김영철의 동네 한바퀴 출연무침프로젝트
외식경영 특강외식경영
배달의 민족 할인 이벤트백채 김치찌개
생방송 오늘 저녁 출연우이락
대학교 특강숭실대학교
군부대 협약 및 도서 기증거포대대
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매장 행사 지원백채김치찌개신림대학동점
외식브랜드기획가 과정 수료외식경영
유지은, 곽수산의 아삭한 이야기 출연세계김치연구소
함박스테이크 기부동명아동복지센터
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뉴스 / 미디어
[2021.03] 백채 김치찌개, 샵인샵 브랜드 1927 김계월 짜글이 런칭
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대표 박병진 . 양형석
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경기도 안산시 단원구 첨단로
285번길 27
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김치찌개 전문 프랜차이즈 브랜드 ‘백채 김치찌개’가 샵인샵 브랜드 ‘1927 김계월 짜글이’를 런칭했다고 밝혔다.
배달 음식 수요 증가와 기존 백채 김치찌개 가맹점의 수익성 증대를 위해 샵인샵 브랜드를 런칭한 것이다. ‘1927 김계월 짜글이’는 메뉴 개발자의 외할머니가 해주시던 짜글이에서 영감을 얻어 브랜딩한 것으로 1927은 외할머니의 생년, 김계월은 외할머니의 성명을 뜻한다.
1927 김계월 짜글이는 HACCP 인증을 받은 본사 자체 공장에서 생산한 국산 브랜드육과 김치만을 사용한다. 타 짜글이 브랜드 대비 품질 좋은 식자재와 푸짐한 양이 최고의 강점이다. 또한 돼지와 김치를 활용한 기본 짜글이 외에 대창, 우삼겹, 햄 등을 이용하여 다양한 짜글이 메뉴를 개발했다는 설명이다.
백채 김치찌개만 운영하던 가맹점도 기존의 백채 메뉴를 활용해 새로운 브랜드를 운영, 더 큰 매출을 낼 수 있음에 만족하고 있다는 후문이다.
그로 인해 브랜드 런칭과 동시에 16개 지점이 도입을 진행했고, 현재 약 30개의 지점이 도입 대기 단계에 있다.
백채 김치찌개 김지환 브랜드 팀장은 “1927 김계월 짜글이는 백채 샵인샵의 시작이며, 추가적인 브랜드를 계속 연구하고 런칭하여 점주님들의 매출 증대를 위해 노력하겠다.”고 밝혔다.
현재 제 2의 샵인샵 브랜드인 ‘백채 돼지김치구이’가 소래포구점에서 테스트 운영중이며, 빠른 시일내에 지점 도입을 목표로 하고 있다.
한 편 백채 김치찌개는 최근 183호점을 오픈하며 김치찌개 전문 브랜드의 입지를 견고히 하고 있으며, 불고기 백반, 불고기 대창 전골, 덮밥 전문점 등 다양한 브랜드를 런칭했거나 준비중이다. 백채를 포함한 모든 브랜드는 배달 전문점이나 샵인샵으로 신규 도입이 가능하다.
백채 김치찌개 김지환 브랜드 팀장은 “우리는 배달 전문 브랜드가 아님에도 불구하고 배달 전문 담당자를 따로 배치하여 지점 관리를 진행중이며, 앞으로도 홀과 배달 모두 잘 하는 브랜드를 만들 수 있도록 노력할 것이다.”고 밝혔다.
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